Вы находитесь здесь: Главная > Я голодный! > Самые отвратительные деликатесы (13 фото!)

Самые отвратительные деликатесы (13 фото!)

заурчало в животе

Некоторые блюда экзотической кухни, у обычного искушенного европейца могут вызвать только рвотные позывы, хотя в других странах такая пища настоящее лакомство и очень ценится местными гурманами. Посмотрите ниже на список самых отвратительных деликатесов. Вы бы попробовали их на вкус?

жареные пауки

В Камбодже жареные пауки — это настоящее лакомство! Местные вытаскивают эти деликатесы из паучьих нор, и подают на стол жареными во фритюре. Вот как описал это блюдо один из западных исследователей: » Очень оригинально. Приятно хрустящие на зубах паучки, внутри клейкие, мясо насекомых белого цвета, а вкус напоминает что-то среднее между курицей и треской.»
жареные пауки
Особенно ценятся пауки размером с человеческую ладонь, приготовленные в аппетитном соусе из соли, чеснока и сахара. Заднюю часть деликатеса лучше кушать аккуратнее, пауков ведь никто не потрошит, а жарят их целиком и по незнанию можно сожрать насекомое вместе с его экскрементами и яйцами личинок.

жареные личинки

Сочные, богатые белком личинки пчел порадуют любого ценителя экзотической кухни. Жареные с солью, перцем и специями, или приготовленные с соевым соусом и сахаром, на вкус они сладкие и хрустящие и в некоторых стран, местные жители пожирают их как европейцы попкорн — ведрами. Говорят, жареные во фритюре эти личинки ничем не отличаются по вкусу от курицы.

жареные личинки

Личинки пчел употребляют еще как и закуску к пиву, а в Китае считается что такая пища способствует долголетию человека и сохраняет здоровье.

личинки жука

В Австралии местные аборигены обожают поедать личинки съедобного жука (witchetty grub). Употребляют их в пищу сырыми или слегка поджаренными в золе. Личинки богаты белком, сырые по вкусу напоминают миндаль в смеси со сливками. Ну а жаренные опять же, не отличаются вкусом от курицы.
личинки жука
Поедать личинки живыми надо правильно. Их опускают в рот головой вниз, и сразу же начинают резко жевать, чтобы избежать не очень приятных ощущений, когда личинка начинает  извиваться в полости рта. Аборигены выкапывают лакомство из земли палками и иногда готовят из личинок наваристый и жирный супчик.

жареные кузнечики

Жареные кузнечики — изысканное блюдо в Китае и других странах Юго-Восточной Азии. Это не удивительно, там поедают практически все  что движется. Золотисто-коричневого цвета, пряные и соленые кузнечики обычное явление на рынках в Таньцзине, а их мясо почему-то осенью считается особенно вкусным. Хотя по отзывам европейцев, кто рискнул попробовать этот деликатес, кузнечики по вкусу больше напоминают траву, чем курицу.

кузнечик жареный

Рецепт приготовления кузнечиков достаточно прост: повара насекомых на ночь очищают, а утром кипятят в воде предварительно обмакивая лакомство в смеси яичного желтка, приправ, кукурузной муки и специй, а затем обжаривают в луке и соевом соусе.
Если мысль попробовать жареного кузнечика на вкус вызывает у вас отвращение, подумайте о их питательной ценности. Такой деликатес содержит 60 % белка и всего лишь 6 % жира (подходит для дамочек желающих похудеть).

печенье с пчелами

А как вам такие печенья? Делают их в Японии и продают с лотков в городе Omachi. Мучжины, в основном пожилого возраста , в местном лесу охотятся на ос, а потом продают их кондитерам, которые запекают их вот в такие привлекательные сладости.
Каждая печенюшка изготовленная из рисового теста содержит около десятка насекомых или немного больше, которых предварительно отваривают в кипятке. Какой вкус у этого лакомства — неизвестно.

Beondegi

Блюдо из тушеных куколок тутового шелкопряда под названием «Beondegi», очень популярная закуска в кухне Южной Кореи. По вкусу чем-то напоминают арахис.

отвратительные деликатесы

Коконы варят или готовят на пару, чтобы не разрушить содержащийся в них белок. По слухам, это лакомство было предложено NACA, как один из вариантов питания космонавтов во время долгосрочных миссий в космосе.

жареные скорпионы

И еще один отвратительный деликатес с точки зрения европейцев, но очень популярный в азиатских странах — это жареные скорпионы. В основном их подают обжаренными на шампурах, обильно посыпанными соленой приправой. Говорят на вкус они горьковаты и менее приятны, чем допустим жареный тарантул.
Не рекомендуем употреблять это «лакомство». Были случаи, когда люди страдали от аллергических реакций после поедания частей насекомых содержащих яд, даже нейтрализованный  в результате обжаривания.

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.